Die Schinkenwurst ist eine feine Brühwurst und besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät das aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt wird.
Schinkenwurst zählt zu den meist verkauften Wurstsorten und ist besonders bei Kindern sehr beliebt. Schinkenwurst hat einen feinen und mild-würzigen Geschmack.